Kimbap
E’ uno dei cibi preferiti dai coreani. Il significato letterale del nome di questo piatto è : KIM = ALGA e BAP = RISO. Infatti, è costituito da riso al vapore con verdure, uova, carne o pesce, arrotolati in un foglio di alga essiccata (KIM). Il tutto viene tagliato in dischetti per renderlo più semplice da mangiare.
Meat and fish bowls
Sono le nostre rivisitazioni dei “Bibimbap” un piatto tipico coreano che si presenta come una combinazione di riso verdure, uova, carne o pesce, con l’aggiunta di fantasia.
Kimbanchan
La parola coreana “banchan” indica i contorni, piatti essenziali della cucina coreana. I contorni vengono serviti in piccole ciotole insieme al riso.
mandu
Sono ravioli della tradizione coreana ripieni di verdure, carne o pesce.
