Starter

qualcosa per incominciare

Alghe croccanti 2,5€
Involtini* di alghe fritti con noodles 3pz. 4€
Edamame* 5€
Bocconcini* di pollo saltati con salsa gochujang ( piccante ) 5€
Kimchi ( cavolo fermentato piccante ) 5€
Hot shrimp ( Piccolo hot dog* ) con mazzancolle tropicali* fritte impanate con panko, avocado e salsa al chili dolce 5€
Korean pancake* di verdure 5€
Korean panckake di kimchi* ( piccante ) 5€
Takoyaki*: Polpette di polpo con teryaki, maionese giapponese e katsuobushi 3 pz. 5€
Takoyaki* ( piccante ): Polpette di polpo con maionese giapponese, salsa gochujang e katsuobushi 3 pz. 5€
Eomuk: Fish chips con salsa all’aceto e kimchi 4€

MANDU*

ravioli della tradizione coreana ripieni di verdure, carne o pesce

Kimchi e pollo ( piccante ) 4 pz. 5€
Vitello bbq 4 pz. 5€
Verdure 4 pz. 4,5€
Pollo e verdure 4 pz. 5€
Mazzancolle tropicali e verdure 4 pz. 5,5€
Anatra 4 pz. 5,5€

kimbanchan

piccola ciotola di riso con condimento sopra

Calamari* piccanti 6€
Vitello* bulgogi 5€
Pollo bbq coreano 5€
Mazzancolle tropicali* fritte impanate con panko e salsa al chilli dolce 5€
Pancetta spicy ( piccante ) 4€
Maiale sambal 5€
Tartare di tonno**, tenkasu, maionese giapponese e salsa teriyaki 6€
Tartare di salmone** e avocado e salsa korean spicy 6€
Vegetariana: un topping di verdure a scelta tra pak choi, cavolo pechinese, cavolo nero, germogli di soia, edamame, avocado 4€

KIMBAP

roll di alga e riso 10 pz. con ingredienti della tradizione coreana e un po’ di nostra fantasia

BONG: tartare di salmone**, avocado, tenkasu, cipollotto, salsa Korean spicy 14€
MIN: tartare di branzino** scottato, mazzancolle tropicali* fritte impanate con panko, avocado, salsa korean spicy ( piccante ) 15€
WON: tartare di tonno**, cavolo nero, cipollotto, maionese giapponese, salsa teriyaki, tenkasu 14€
BORA: tartare di polipo**, avocado, maionese giapponese, tenkasu 14€
SEOK: Mazzancolle tropicali* fritte impanate con panko, avocado, carote viola, salsa al chilli dolce 14€
YE JOON: pollo bbq, avocado, pak choi, maionese giapponese, salsa teriyaki 13€
PYONG: pancetta spicy ( piccante ), cavolo pechinese, tenkasu, maionese giapponese 12€
KOKSAN: vitello bulgogi, pak choi, cipolla rossa caramellata, salsa korean spicy ( piccante ) 13€
SHAMMY: Tartare di salmone marinato con salsa agli agrumi e scottato, edamame, cipollotto, maionese giapponese, salsa al chili dolce 14€

fish bowls

le nostre rivisitazioni dei “Bibimbab” un piatto tipico coreano che si presenta come una Ciotolone di riso con combinazioni di verdure e PESCE

KIMCHI LIME: tonno**, salmone**, branzino**, polpo*, kimchi, cipolla rossa, lime, olio, salsa teriyaki ( piccante ) 15€
HAWI: tartare di salmone**, tonno** e avocado, edamame*, alga wakame marinata, tenkasu, salsa teriyaki, maionese giapponese 14€
BUKBUN: tonno**, carote viola, avocado, alga wakame marinata, edamame*, salsa Korean spicy ( piccante ) 15€
GOYANG: calamari* piccanti, pancetta spicy, pack choi, cavolo nero, carote viola ( piccante ) 15€
YONG IN: Mazzancolle tropicali* fritte impanate con panko, avocado, alga wakame marinata, edamame*, pak choi, maionese giapponese 15€

meat bowls

le nostre rivisitazioni dei “Bibimbab” un piatto tipico coreano che si presenta come una Ciotolone di riso con combinazioni di verdure e CARNE

WANDO: vitello bbq coreano, cavolo pechinese, germogli di soia, cipolla rossa caramellata, uovo alla piastra 15€
POHANG: vitello bulgogi, cavolo nero, germogli di soia, pak choi, carota viola, uovo alla piastra, cipollotto 15€
JUNG: maiale sambal, pak Choi, cipolla rossa caramellata, germogli di soia, cavolo nero, uovo alla piastra ( piccante ) 14€
LEE: pollo bbq coreano, pak Choi, cavolo pechinese, cipollotto, uovo alla piastra 14€
DWAEJI: pancetta spicy, pollo bbq coreano, cavolo nero, cavolo pechinese, germogli di soia ( piccante ) 15€

NOODLES BAR

Paste e risi saltati tra tradizioni coreane e orientali

UDON VERDURE: Spaghettoni di grano tenero e verdure con uovo alla piastra 10€
UDON POLLO E VERDURE: Spaghettoni di grano tenero con pollo e verdure con uovo alla piastra 12€
UDON MAZZANCOLLE* TROPICALI E VERDURE: Spaghettoni di grano tenero con mazzancolle* tropicali fritte impanate con panko e verdure 12€
UDON PANCETTA E VERDURE: Spaghettoni di grano tenero con pancetta e verdure con kimchi sauce e uovo alla piastra ( piccante ) 12€
FLAT NOODLES POLLO E VERDURE: Tagliatelle di riso con verdure e pollo 13€
FLAT NOODLES PANCETTA: Tagliatelle di riso con pancetta con kimchi sauce, verdure e uovo alla piastra ( piccante ) 13€
KIMCHI RICE: Riso saltato con kimchi, pancetta di maiale salsa korean spicy, cipolla e uovo alla piastra ( piccante ) 12€
TTEOKBOKKI: Gnocchi di riso coreani in salsa korean spicy con tortino di pesce e cipollotto ( piccante ) 10€
DUBU: Ramen in zuppa di miso con tofu e funghi shiitake 10€

BAO

Piccoli panini al vapore ripieni

PANCETTA: Pancetta, cipollotto, insalata e salsa korean spicy ( piccante ) 6€
POLLO: Pollo marinato allo zenzero, cavolo cinese, maionese giapponese e cipolla rossa 6€
MAIALE: Maiale marinato in salsa korean spicy, insalata e maionese giapponese ( piccante ) 6€
VITELLO: Vitello bbq, insalata, salsa korean spicy e cipolla caramellata ( piccante ) 6€

dessert

Mochi* Al cioccolato 2,5€
Mochi* Al cocco 2,5€
Mochi* Al the verde 2,5€
Mochi* Al mango 2,5€
Mochi* Al pistacchio 2,5€
Hotteok*: Pancake dolce coreano ripieno 5€

soft drinks

Acqua 50cl 1,5€
Lattine 33cl 2,5€
Succo di mango e aloe vera 50cl 4,5€
Succo alle prugne coreane 50 cl 4,5€

HARD drinks

Soju classico 36cl 8,5€
Soju alla mela 36cl 8,5€
Soju alla prugna 36cl 8,5€
Soju al mango 36cl 8,5€
Kloud draft birra coreana 33 cl 5€
Asahi birra giapponese 33cl 4€
Singha birra thailandese 33cl 4,5€
Iki birra allo yuzu 4,5€
Vini 19€ – 22€

* Mazzancolle tropicali, calamari, polpo, involtini di alghe fritti con noodles, mandu, dumpling, edamame,
pane hot dog, takoyaki, pancake, bao, tortino di pesce, mochi, sono prodotti che potrebbero essere stati congelato all’origine.

** Il pesce viene sottoposto ad abbattimento termico secondo le normative vigenti.